Salade de ravioles au basilic, jambon cru et melon

Salade de ravioles au basilic, jambon cru et melon

Salade de ravioles au basilic, jambon cru et melon
Ingrédients :

400 g batavia
250 g de ravioles au basilic Saint Jean
1 dizaine de tomates cerises
2 tranches de jambon cru
1 melon
Pignons de pin
Vinaigrette
 
Préparation : 30 mn – Cuisson : 3 mn

Découper les tomates cerises en 2, le jambon cru en lamelles. Avec une cuillère parisienne, former des petites billes de melon.
Dans un saladier, mettre la salade accompagnée des tomates cerises, du jambon cru et du melon.
Pendant ce temps, faire cuire 3 à 4 mn les ravioles au basilic à l’eau selon la recette traditionnelle, sans ajouter d’huile.
Une fois, les ravioles cuites, les ajouter dans le saladier et saupoudrer le tout de pignons de pin.
Servir aussitôt. 

Idée du Chef : Vous pouvez remplacer les pignons de pin par des cerneaux de noix.

           *** Vous trouverez une autre recette, avec planche de photos sur :

http://recette-de-chef.cuisineaz.com/lupo/raviolis.htm

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