Croques Maroilles au boeuf, roquette et échalottes

Croque Maroilles au bœuf, roquette et échalotes

Croque Maroilles au bœuf, roquette et échalotes

Simple à réaliser, cette recette se dévore sur le pouce comme à la maison.

Ingrédients :

– 8 tranches de pain de mie, de boulanger, à beurrer sur les 2 faces- 4 tranches de maroilles – 4 tranches de bœuf crues très fines, façon carpaccio – 2 petites poignées de roquette – 2 échalotes

Préparation : 10mn - Cuisson : environ 3 mn

1- Porter sur le plan de travail une tranche de pain de mie.

2- Ajouter une tranche de maroilles puis déposez au-dessus une tranche de bœuf.

3- Ciseler les échalotes. Les rajouter sur le bœuf cru.

4- Poivrer et saler.

5- Ajouter pour finir la roquette et couvrir avec la seconde tranche de pain de mie. Cuire au toaster ou appareil à croque-monsieur pendant 3 minutes.

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