oct 24

Fromagerie du « Curé Nantais »

 

Eglise  Carte postale ancienne

C’est en 1880, dans un petit village des bords de Loire, St Julien-de-Concelles, que commence l’histoire.

Sur les conseils d’un curé, Pierre Hivert invente un fromage :
                                     le « Régal des Gourmets »

La fromagerie resta àSt Julien-de-Concelles pendant 4 générations,
et de concours en médailles, le Curé Nantais devint un des fleurons
de la gastronomie nantaise.

Pour retrouver toutes le informations concernant ces spécialités dont je suis un fidèle consommateur, ainsi que des amis, une seule URL :

http://www.curenantais.com

oct 18

A Oléron (17), les épices sur votre table..

Comment ne pas parler d’épices, de Madagascar, quand on vous propose ces produits sur site, sur foires et marché, ou Internet :

http://www.vanille-malagasy.com/Pages/default.aspx

La rencontre de deux îles, Madagascar et Oléron, pas le même climat mais une douceur de vivre partagée


 

 

Nous laissons « le commerce équitable »

aux grands groupes qui sont parti d’une idée formidable et qui la transforme en opération commerciale.

Bravo la famille GABARET

oct 09

Site traitant des produits laitiers

« Les produits laitiers c’est la vie« , surtout quand on fait vivre nos producteurs locaux et nationaux, qu’il s’agisse des fruits, des légumes, de la viande que nous devrions acheter en direct et, pour les aider, que ces agriculteurs n’appliquent, pas lors de leurs ventes en direct comme récemment, des prix souvent plus élevés que la grande distribution.


Une seule adresse URL en ce qui concerne le lait :

http://www.produits-laitiers.com/

oct 06

Un site très intéressant traitant de la cuisson des viandes

En naviguant sur le web, sur un site fiable et sécurisé, j’ai trouvé le site qui suit et je tiens à vous en faire profiter mais, pour cela, cliquez sur le lien suivant:

http://www.la-viande.fr/cuisine-et-achat

Bonne cuisine à toutes et tous.

Jean-Gervais

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Cuisine et Achat

Signatures officielles sur la qualité et l’origine des viandes

Signatures officielles sur la qualité et l'origine des viandes

Toutes les viandes de bœuf, de veau, d’agneau et de porc sont soumises à la même règlementation en matière de sécurité sanitaire. Néanmoins, pour aider le consommateur à faire son choix dans une vaste gamme de produits…

avr 05

Vente directe de viande bovine en Deux-Sèvres

Au cœur du bocage, à « La Ronde » (entre Moncoutant et La Forêt sur Sèvre), nous, Lydie et Jean-François RANGEARD, sommes heureux de partager notre passion des bonnes choses en vous proposant la vente directe de viande bovine, et de dérivés cuisinés par nous, avec toutes les garanties sanitaires.

        Agriculteur, de père en fils, notre exploitation est le fruit de plusieurs générations de travail et de sélection pour vous offrir une qualité de produits.

                  Dans nos prairies, sur 90 hectares, nous élevons des vaches charolaises, vaches à viande à la robe blanche réputées pour ses qualités gustatives.

Nous sommes aussi les héritiers d’une culture familiale, sensible à la qualité de notre environnement et au bien-être de nos animaux.

Nourris sans l’utilisation d’OGM

 

 

 

 

 

Une seule adresse, un seul site , une URL à visiter, et aussi un superbe gîte à la ferme :

http://www.fermedelivronniere.fr/index.php?cat=18

mar 24

Site de Cuisine « Meilleur du Chef »

Meilleur du Chef propose l’une des plus importantes boutiques d’ustensiles de cuisine, sur le web, à destination des particuliers et professionnels. Actuellement 15269 articles sont référencés, allant du simple tablier de cuisine aux couteaux de cuisine professionnels, en passant par les livres de cuisine et les arts de la table. Faites vous plaisir et réalisez vos recettes de cuisine comme le Meilleur des Chefs.

Ustensile de cuisine

http://www.meilleurduchef.com

mar 18

Site culinaire à base de fromages

Bresse Bleu

Ci-dessus, un Bresse bleu

Qui veut du fromage ? Comme pour le dessert, les gourmands répondent rarement « non ». Elément incontournable d’un repas complet, le fromage est également la base de recettes du terroir, originales ou traditionnelles.

Sur la base des principales marques françaises de fromages Quiveutdufromage.com vous donne la possibilité, après avoir créé un compte, de partager en ligne vos meilleures recettes de fromage. Tartiflette et raclette sont bien sûr de la partie, mais connaissiez-vous les Suprêmes de poulet farcis au Caprice des Dieux ou le Bresse.

http://www.quiveutdufromage.com